Bonjour, c’est Vincent,

Je voudrais vous parler de ma soirée passée cette semaine avec Jean-Marc Jancovici et les amis du Shift Project.

Avec Jean-Marc, on se connait depuis longtemps. C’est lui qui a éveillé puis formé à l’urgence écologique une petite avant-garde de journalistes, dès le début des années 2000. Il nous emmenait à Combloux, à un jet de pierre du Mont-Blanc, pour échanger avec une poignée de scientifiques de haut vol et d’experts de l’énergie, avant de dévaler les pistes…  

Pendant un an, j’ai ainsi été embarqué dans une grande aventure pilotée par son association. L’objectif : créer un site hyper pédago pour décrypter les enjeux du climat et de l’énergie, dédié aux journalistes, aux responsables politiques, associatifs et de l’entreprise, et à un public un peu averti.

Avec trois idées clés : combler le manque de culture scientifique, projeter les données jusqu’en 2050 pour éclairer les solutions, et rassembler les experts (l’Ademe, l’association negaWatts, RTE, le SGPE, Shift Project) autour d’une même table. Une première où chacun a mis ses différences de côté ! Ça pourrait bien vous intéresser… 

Du pluralisme, de la transparence, du consensus… Dans ces temps agités où la capacité à travailler pour l’intérêt général n’est pas trop de saison, cette coopération exemplaire fait chaud au cœur !

Je vous invite à découvrir le site, dont le nom fait écho au nôtre 😀 : Comprendre2050.fr. N’hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé !  

PS : Si ne vous faites pas encore partie des 2 millions de Français.es qui ont lu l’excellente BD Le Monde sans fin, ne tardez plus !

Au sommaire cette semaine :

N’hésitez pas à nous soumettre des idées de sujets si vous en avez. Bonne lecture !

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Ferez-vous partie des 1,3 million de personnes qui offrent chaque année des fleurs à la Saint Valentin ? Une chose est sûre : des fleurs fraiches en plein hiver, pas super écolo… Alors si, comme pour les fruits et légumes, on privilégiait enfin des bouquets de saison responsables ?

S’il y a un secteur qui peine à se convertir à l’écologie, c’est celui des fleurs. En France, plus de 80 % des bouquets vendus - pour près de moitié des roses - viennent des Pays-Bas. Premier exportateur mondial avec 61 % du marché, le pays se fournit lui-même pour un tiers en Afrique (Kenya, Éthiopie) et 20 % en Amérique latine.

Pourquoi ce détour ? Les Pays-Bas sont la plaque tournante de ce marché hyper mondialisé : chaque année, 11 milliards de fleurs y transitent, négociées aux enchères, puis réexpédiées par avion-cargo ou camions réfrigérés. Résultat : un bouquet de 30 roses importées peut émettre jusqu’à… 60 kg de CO2, l’équivalent d’un vol Paris-Londres !

Des fleurs bourrées de pesticides

Ce n’est pas tout. Pour être calibrées, les fleurs sont aspergées de pesticides, souvent interdits en Europe : 15 pesticides en moyenne, avec un impact sur la biodiversité et les professionnels.

Certes, pour répondre à la demande croissante de fleurs plus écolo, le marché français s’adapte : depuis 2020, 1 à 2 fermes horticoles se créent chaque semaine en France. Et les labels (Fleurs de France, Fleurs d’ici) se multiplient. Mais attention ! Le Made in France n’est pas une garantie : 50 % de fleurs françaises suffisent pour en faire un bouquet tricolore.

Et puis, l’hiver, en Europe, les fleurs proviennent de serres chauffées, parfois éclairées jour et nuit, comme aux Pays-Bas. Donc très gourmandes en énergie : une rose néerlandaise peut émettre jusqu’à 5,8 fois plus de CO₂ qu’une rose kényane ayant parcouru 10 000 km en avion !

Pas de « vraies » fleurs de saison l’hiver

Alors si vous voyez en ce moment des renoncules, des scabieuses ou des mufliers « de saison », ne soyez pas naïfs. « Quand on achète des fleurs en février, soit elles viennent de l’étranger, soit elles ont poussé sous serre ! », résume Sophie Jankowski, fondatrice de la ferme « Murs à fleurs », à Montreuil (93).

Peu de professionnels ont, en France, une démarche aussi écologique que cette horticultrice, avec des fleurs locales, sans pesticides et uniquement de saison. « Si on tient vraiment à une éthique écolo, il ne faut pas acheter de fleurs fraiches l’hiver ! », tranche Sophie Jankowski, qui ne vend l’hiver que des fleurs… séchées !

Pas facile d’être aussi radical - on le reconnaît - surtout quand on adore les fleurs ! Mais quelque soit le bouquet que vous choisirez (voir nos conseils 👇), n’hésitez pas à interroger votre fleuriste sur le sujet.

Vous êtes une ancienne de La Poste. D’où est venue cette idée de cultiver des fleurs de saison 100 % bio ?

Sophie Jankowski : C’est grâce au climatologue Jean Jouzel ! Je l’ai rencontré en 2015 dans l’école de ma fille, il venait présenter les métiers de demain. Je l’ai remercié pour les perspectives données aux enfants, il m’a regardé droit dans les yeux et dit : « Mais c’est aussi vrai pour vous ! » Cela a été un déclic, j’ai décidé de me lancer !

Vous ne vendez que des fleurs de saison, donc pas de fleur l’hiver ?
S. J. : Effectivement, impossible d’avoir des fleurs fraîches en hiver, sauf à produire sous serre. Ce n’est pas notre choix ! Dès novembre, nous proposons des bouquets de fleurs séchées, récoltées l’été, vendus sur abonnement. Leurs graines peuvent être semées, contrairement aux bouquets classiques hybrides et stériles. Nous avons aussi des couronnes, des graines (40 variétés) et un parfum maison.

Comment faites-vous pour travailler sans pesticides ?
S. J. : On m’avait dit que c’était impossible, mais on y arrive ! Nous utilisons des purins naturels, des levures et du compost bio. Les fleurs poussent en plein champ, sans serre, avec un bilan CO₂ très faible : moins de 200 g par bouquet, contre 2 kg habituellement. D’ailleurs, le public peut visiter nos champs d’avril à octobre, le samedi, et composer ses propres bouquets !

Quel type de fleurs choisir ? 🌸  

Disponibles toute l’année dans les rayons, les fruits et légumes étrangers sont de plus en plus présents dans nos assiettes. Mais à quel prix ? Ces produits parcourent souvent des milliers de kilomètres, plombant notre empreinte carbone. Manger local a-t-il un réel impact ? La réponse en chiffres ! 👇

Pour en savoir plus :

Chargé.e des partenariats et des financements du Réseau Être – Paris (75) : Convaincu.e que l'éducation joue un rôle dans la transition écologique ? Le réseau des écoles de la Transition écologique (ETRE) forme des jeunes en décrochage scolaire à des métiers durables. En tant que chargé de financement, vous participerez au développement du réseau. Pour postuler, c'est ici.

Responsable de Projets Solaires & Territoires – H2air - Amiens (80) : Le producteur indépendant d'électricité renouvelable H2air crée un poste destiné à identifier de nouveaux sites photovoltaïques, impliquer les acteurs du territoire ou encore planifier la conduite des projets. Intéressé ? L'offre est sur leur site.

Développeur.se web - Carbo - Paris (75) : Vous rêvez de mettre votre talent informatique au service de la transition ? Le site Carbo, qui aide les entreprises et les citoyens à améliorer leur impact environnemental et social, cherche un développeur web pour créer des solutions simples et pédagogiques. Toutes les infos sont ici.

Directeur.rice - La Graine - Hérouville-Saint-Clair (14) : Intéressé.e par les structures associatives et d'éducation populaire ? L'association GRAINE Normandie recrute un.e directeur.rice pour piloter le groupe et l'animation du réseau des acteurs de l’éducation à l’environnement et du développement durable (EEDD) dans la région. L’annonce est là.

Vous aussi, vous recherchez LA perle rare qui a des conviction écolo ? N’hésitez pas à nous en faire part par retour de mail (ou dans un commentaire 👇 ). Seule contrainte : que l’offre soit sérieuse.

Que vous connaissiez, ou pas, la Fondation Tara Océan et sa fameuse Goélette Tara, l’un des plus beaux projets scientifiques et environnementaux de ces dernières années, courez au Centquatre, à Paris.

L’exposition « La Grande expédition », qui s’y tient jusqu’au 2 mars, permet d’explorer les enjeux de l’Océan à travers les œuvres de plus de 40 artistes embarqués à bord du bateau désormais mythique. Une plongée sous-marine captivante entre art et science.

La Grande expédition, Fondation Tara Océan, Centquatre (Paris), jusqu’au 2 mars.

Bientôt le printemps, et avec lui le grand ménage… ? Vous avez sûrement des objets inutilisés dans vos placards (chaque Français.e en possède en moyenne… 36 !). Et une question qui vous taraude (garder, ou pas ?), surtout quand il s’agit de livres et de CD.

Pour leur offrir une seconde vie, l’enseigne Cultura lance l’opération « La Grande Reprise ». L’objectif de la démarche :

Alors, partant pour prolonger l’usage de vos livres et CD ? Pour en savoir plus, c’est ici.

Vous aussi, vous avez des idées de « Et si ? » Envoyez-les nous par retour de mail. Seule contrainte : qu'ils soient réalistes !

Vous ne connaissez pas (encore) les Sims, qui fêtent cette année leurs 25 ans, ou avez oublié comment ce jeu vidéo culte représentait l’écologie à ses débuts ? C’est l’occasion de vous rattraper avec notre vidéo. 👇

Pour la réaliser, notre journaliste Pauline Vallée a dû dénicher la première édition de Sims. Une véritable quête archéologique sur la toile qui a permis de redécouvrir les premiers éco-gestes de la série…

La géopolitique vous intéresse ? Foncez sur WARM by 2050NOW, notre nouvelle offre éditoriale sur « la géopolitique à l’heure des transitions » ? Pour s’abonner à cette nouvelle newsletter, c’est ici.

Super si notre dernière newsletter vous a fait penser à la légende du colibri : « Par nos micro-actions individuelles, nous sommes toutes et tous comme ce colibri qui fait sa part en déposant ses gouttes d'eau pour éteindre un incendie de forêt », nous a écrit un lecteur. On est 100 % d’accord !

Et merci pour votre suggestion : « Pourquoi ne pas parler des écogestes qu’on peut faire dans le jardin (compost, attirer la faune etc...) ». Justement, on y pense pour le printemps, patience… 😃

Et vous, qu’en pensez-vous ?

Cette newsletter a été concoctée par : Sylvie Buy et Charlotte Meyer (journalistes), Datagora (infographie), Sandrine Trouvelot (rédaction en chef). Rédactrice en chef 2050NOW : Aude Baron. Directeur général : Vincent Giret.

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